کافی کی دنیا میں ، ایسپریسو مشین کا بوائلر پینے کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کی کلید ہے۔ تجارتی کافی مشینوں کو بنیادی طور پر تین اقسام میں درجہ بندی کیا گیا ہے: ماں - اور - ڈبل بوائیلر (جسے ہیٹ ایکسچینج بوائلر بھی کہا جاتا ہے) ، دوہری بوائیلر اور ایک سے زیادہ بوائیلر۔ ہوم کافی مشینیں عام طور پر ایک ہی بوائلر کا استعمال کرتی ہیں ، جبکہ ماں - اور - ڈبل بوائیلر نیم - خودکار کافی مشینوں میں زیادہ عام ہیں۔
ایک ماں - اور - ڈبل بوائلر کیسے کام کرتی ہے
ایک ماں - اور - ڈبل بوائلر "پانی - انسولیٹنگ ہیٹنگ" کا طریقہ استعمال کرتا ہے۔ مدر بوائلر پانی کو تقریبا 120 120 ڈگری تک گرم کرتا ہے ، اور گرمی کی ترسیل سے بیٹی بوائیلرز کو تقریبا 92 ڈگری تک گرم ہوجاتا ہے۔ چونکہ حرارتی ماڈیول مدر بوائلر کے اندر واقع ہے ، لہذا پانی کا درجہ حرارت مدر بوائلر کے ذریعہ کنٹرول کیا جاتا ہے ، جس سے پینے کے دوران درجہ حرارت پر قابو پانا مشکل ہوجاتا ہے۔ کم - قیمت والی نیم - خودکار کافی مشینیں اکثر ماں کے ساتھ لیس ہوتی ہیں - اور - ڈبل بوائیلرز۔
دوہری بوائلر کا انوکھا ڈیزائن
دوہری - بوائلر سسٹم 1970 میں معروف کافی مشین برانڈ "لا ما" نے متعارف کرایا تھا۔ ایک بوائلر کافی پینے کے لئے گرم پانی فراہم کرنے کے لئے وقف ہے ، جبکہ دوسرا بنیادی طور پر بھاپ پیدا کرنے کے لئے ذمہ دار ہے۔ دوہری - بوائلر سسٹم اعلی شراب بنانے کی اعلی صلاحیت پیش کرتا ہے اور تجارتی ماحول کے لئے موزوں ہے۔ جب بڑے ، مسلسل بیچوں سے نمٹنے کے دوران ، پینے والے بوائلر کی حرارتی صلاحیت کافی ہونی چاہئے۔ چونکہ بوائلر مسلسل پانی کی بڑی مقدار میں خارج ہوتا ہے ، پانی کا درجہ حرارت کم ہوجاتا ہے ، جس میں ہیٹر کی ضرورت ہوتی ہے کہ وہ کھوئی ہوئی گرمی کو جلدی سے معاوضہ دے اور مستحکم پانی کا درجہ حرارت اور بھاپ کے دباؤ کو برقرار رکھ سکے۔
متعدد بوائیلرز کا عین مطابق کنٹرول
ملٹی - بوائلر کافی مشینیں دوہری - بوائلر مشینوں کی طرح ہیں ، لیکن ہر گروفیڈ کا اپنا ایک آزاد بوائلر ہوتا ہے ، جس میں تین - اسٹیج ہیٹنگ سسٹم تشکیل ہوتا ہے۔ جب پمپ کا دباؤ 9 ماحول پر سیٹ کیا جاتا ہے تو ، گرم پانی کو مرکزی بوائلر سے ہر گروپ ہیڈ کے آزاد بوائیلرز میں پمپ کیا جاتا ہے۔ اس عمل سے پانی کے دباؤ میں کمی واقع ہوتی ہے اور اس کے نتیجے میں ، پانی کے درجہ حرارت میں جزوی کمی ہوتی ہے۔ گروف ہیڈس میں پانی کے مستقل درجہ حرارت کو یقینی بنانے کے لئے ، ہر گروفیڈ میں ایک علیحدہ ہیٹر (ترموسٹیٹ) نصب کیا جاتا ہے۔ جب پینے کا کام شروع ہوتا ہے تو ، پانی ، بوائلر سے باہر نکلنے کے بعد ، مستحکم نکالنے کو یقینی بناتے ہوئے ، دوبارہ گروف ہیڈ کو گردش کرتا ہے اور گرم کرتا ہے۔ لہذا ، متعدد - بوائلر مشینیں پینے کے دوران پانی کے درجہ حرارت پر زیادہ عین مطابق کنٹرول پیش کرتی ہیں۔
کافی مشین میٹریل کا انتخاب کریں
فی الحال ، مقبول کافی مشین میٹریل تانبے اور سٹینلیس سٹیل ہیں۔ تانبے کے بوائیلرز کی خصوصیات اچھ d ی اور تیز گرمی کی منتقلی کی طرف سے ہوتی ہے ، لیکن یہ سنکنرن کے لئے بھی حساس ہیں۔ سٹینلیس سٹیل کے بوائیلر سنکنرن ہیں - مزاحم ، پائیدار ، حفظان صحت ، طویل خدمت کی زندگی رکھتے ہیں ، اور سستی ہیں۔
بوائیلرز پر پانی کے معیار کے اثرات
نل کا پانی عام طور پر سخت پانی ہوتا ہے۔ سخت پانی میں کیلشیم اور میگنیشیم آئن بوائلر میں پیمانے کی تشکیل کرسکتے ہیں ، جس کی وجہ سے رکاوٹ ، ناکامی ، یا یہاں تک کہ نیکروسس کا سبب بنتا ہے ، جس سے کافی مشین کی زندگی کو نمایاں طور پر مختصر کیا جاسکتا ہے۔ لہذا ، معمول کی دیکھ بھال کے ایک حصے کے طور پر ، یہ ضروری ہے کہ بوائلر میں استعمال ہونے والے پانی کو باقاعدگی سے تبدیل کریں یا پانی کی سختی کو کم کرنے کے لئے واٹر سافنر انسٹال کریں۔
